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Cachaça, Premium Spirituose aus brasilianischem Zuckerrohr, handwerklich hergestellt, in französischen Cognac-Eichenfässern gereift, perfekt für Caipirinha Cocktails, 40 Vol %, 70 cl/700 ml
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Produktbeschreibung
Leblon Cachaça wird zu 100 % aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, hat einen lebendigen, fruchtigen Duft und wärmt im Mund mit sanfter Süße auf der Zunge. Komplexe Schichten aus frisch geschnittenem Zuckerrohr, Gewürzen und Früchten werden von einem ultrasanften Abgang vollendet. Der Geschmack passt hervorragend zu Obst und verleiht allen Getränken das brasilianische Etwas.
Leblon Cachaça ist bei professionellen Bartendern und Hobby-Mixologen gleichermaßen beliebt, denn er schenkt einer Vielzahl von Cocktails und Mischgetränken den besonderen brasilianischen Flair. Ob Brazilian Margarita, Julep oder Leblon Champagne Punch – sie alle schmecken noch mal so köstlich, wenn sie mit Leblon Cachaça zubereitet werden. Und an heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine Leblon Cachaça-Limonade.
Cachaça (Ka-scha-ßa ausgesprochen) wird in Brasilien schon seit den 1530er Jahren hergestellt und ist damit tatsächlich die allererste Spirituose, die jemals auf dem amerikanischen Kontinent produziert wurde. Heute ist Cachaça vor allem als Hauptzutat des Caipirinhas bekannt, dem Nationalcocktail Brasiliens. Zur ultimativen Feier dieser brasilianischen Spirituose hat Leblon sie mit dem lebendigen, fruchtigen Duft und dem sanften Abgang in ganz neue Höhen gehoben.
Leblon Cachaça wird traditionell auf handwerkliche Art in kleinen Chargen hergestellt. Maison Leblon ist eine handwerklich betriebene Brennerei in Patos de Minas, mitten im Zuckerrohr-Anbaugebiet von Brasilien, die sorgfältig jeden einzelnen Schritt der Cachaça-Produktion überwacht – vom Anbau und der Ernte des Zuckerrohrs bis hin zum abgefüllten Produkt. Maison Leblon verfolgt die Philosophie, dass ein herausragender Cachaça in erster Linie auf dem Zuckerrohrfeld entsteht, und behandelt das Zuckerrohr deshalb mit der größten Sorgfalt und dem größten Respekt, um sicherzustellen, dass das fertige Produkt die Pflanze in all ihrer Pracht repräsentiert. Darüber hinaus ist der Leblon Cachaça Bonsucro-zertifiziert, das Engagement für ökologische und soziale Nachhaltigkeit ist also offiziell anerkannt.
Leblons erfahrenes Team an Zuckerrohrschneidern schneidet jedes einzelne Rohr von Hand mit der Machete. Das frisch geschnittene Zuckerrohr wird dann schnell zur Destille gebracht, wo es sanft gepresst wird, um den frischen Zuckerrohrsaft – den sogenannten „Caldo de Cana“ – zu extrahieren. Der nächste Schritt in der Produktion des Leblon Cachaças ist die Fermentation. Diese wird mit natürlicher Hefe und komplett ohne Zusatz chemischer Hilfsstoffe erreicht. Destilliert wird er gemäß des Originalrezepts in einer Alembik-Destille aus Kupfer. Diese Destillen kommen häufig auch in der Produktion von Cognac und feinsten Scotch Whiskys zum Einsatz. Leblon Cachaça wird nur einmal destilliert, um so viel von dem frischen Zuckerrohraroma zu bewahren wie möglich.
Nach der Destillation folgt das gewisse Etwas – die Reife in alten französischen Eichenfässern, in denen zuvor XO-Cognac gereift ist. Leblon Cachaça ruht in diesen Fässern friedlich bis zu sechs Monate lang, um den Alkohol zu verfeinern ohne den fruchtigen Zuckerrohrduft zu verlieren. Sobald er reif ist, wird Leblon Cachaça zu meisterhaften Blends vereint. Verschiedene Chargen werden sorgfältig gemischt und bringen den fertigen Cachaça hervor. Unsere Brennmeister kosten jede einzelne Charge und bestimmen die ideale Mischung, um eine komplexe und aromatische Spirituose zu kreieren – den Leblon Cachaça.
Aus dem Herzen Brasiliens mit einem Hauch französischer Eiche. Leblon Cachaça ist die Spirituose der Welt!Informationen zur Marke
LEBLON Cachaça reift drei bis sechs Monate lang in Cognac XO Fässern. In der Nase zeigt LEBLON eine feine Limettennote, mit dezenten Aromen tropischer Früchte und süßlich-wohliger Cognacaromen. Im Geschmack offenbart sich die unvergleichliche Milde dieses Cachaça; dezente Zitrusnoten halten sich eine Balance mit feinen Eichenholznuancen. Mit seinen feinen Aromen ist LEBLON am besten zum Purgenuss geeignet sowie für Cocktail-Genießer, die sich von einem Cachaça eine besondere Milde bzw. ein leichtgängiges Geschmacksbild erwarten. LEBLON Cachaça genießt insbesondere auf dem US-Markt einen exzellenten Ruf und wurde bei der San Francisco World Spirits Competition in der Vergangenheit sechs Mal in Folge mit Gold- oder Doppel-Gold-Medaillen ausgezeichnet.- Leblon Cachaça wird traditionell nach altem Handwerk in kleinen Chargen hergestellt – Cachaça ist die Hauptzutat des beliebten Caipirinhas, dem Nationalcocktail Brasiliens
- Leblon wird zu 100 % aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Sein einzigartiger Geschmack und der sanfte Abgang passen gut zu Früchten, Kräutern, Gewürzen und anderen Spirituosen, um Drinks zu mixen
- Maison Leblon ist eine handwerklich betriebene Brennerei mitten in einem Zuckerrohr-Anbaugebiet – hier stellen die Brennmeister mit langer Cognac- Erfahrung den Cachaça auf traditionelle Weise her
- Nach der Destillation wird Leblon Cachaça in französische Cognac Eichenfässer abgefüllt. Dort ruht er bis zu 6 Monate, um den Alkohol zu verfeinern, ohne seinen fruchtigen Zuckerrohrduft zu verlieren
- Leblon Cachaça ist reine Handwerkskunst eine Kombination aus Wissen, Kreativität und Leidenschaft - und wird ähnlich wie Cognac oder Scotch Whisky in einer Alembik-Destille aus Kupfer hergestellt
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